ویژگی های زعفران اصل را باید قبل از خرید این محصول شناخت تا بتوان به واسطه آن ها، زعفران اصل را از تقلبی تشخیص داد. خریداران زعفران اصل با مطالعه این مقاله می توانند از ویژگی های این محصول آگاه شوند و بهترین خرید را داشته باشند.
ویژگی های زعفران خوب
زعفران اصل، شاخه های کلاله گل زعفران می باشد که بعد از چینش گل ها، به ظرافت از گلبرگ ها جدا می شود و با خشک شدن، قابل استفاده است. اما امروزه به علت بالا رفتن قیمت خرید زعفران، بسیاری از افراد سودجو، زعفران های تقلبی را با نام اصل به فروش می رسانند. با شناخت ویژگی های زعفران اصل، می توانید از خرید نوع تقلبی جلوگیری کنید و زعفران های باکیفیت را در حجم بالا با خیال راحت خریداری نمایید.
از سری ویژگی های زعفران در نوع اصل می توان به موارد زیر اشاره کرد:
• تارهای زعفران یک اندازه نیستند و قسمت ریشه پهن تر از نوک می باشد و زعفران اصل شکل شیپوری را دارا است؛
• رنگ این محصول قرمز متمایل به نارنجی است و برای رنگ دهی یا دم کشیدن در آب سرد یا گرم، نیاز به زمان دارد؛
• بوی زعفران اصل، تازه و طبیعی است و تار زعفران کاملا خشک و شکننده می باشد.
تشخیص زعفران اصل از تقلبی
برای اینکه بتوانید زعفران اصل را خریداری کنید، علاوه بر شناخت ویژگی های آن، باید روش های تشخیص زعفران اصل از تقلبی را نیز بشناسید. این کار می تواند اطمینان شما را از اصالت زعفران بالا ببرد. روش های مختلف زیادی برای شناخت زعفران اصل وجود دارند که در ادامه بهترین آن ها را که نتیجه تایید شده ای دارند را معرفی می کنیم.
تشخیص زعفران اصل با آب سرد
این روش یکی از روش های قدیمی و اثبات شده ای است که می تواند شما را از اصل بودن زعفران مطمئن سازد و یکی از ویژگی های زعفران اصل که رنگ محصول می باشد را اثبات کند. برای این کار کافی است یک تا سه عدد شاخه زعفران را در داخل آب سرد قرار دهید. زعفران تقلبی به علت رنگی که دارد، در مدت زمان کوتاهی در آب سرد رنگ پس می دهد. اما زعفران اصل، برای رنگی کردن آب سرد، نیاز به زمان دارد.
تست رنگ
بعد از خرید زعفران، بهتر است تست رنگ انجام دهید. تست رنگ را می توانید با دو روش تر و خشک انجام داده و به اصل بودن آن پی ببرید. مقداری زعفران را در آب گرم بریزید و به رنگ آن دقت کنید. نوع اصل این محصول، رنگ قرمز مایل به نارنجی دارد اما نوع تقلبی از رنگ قرمز پر رنگ یا تیره برخوردار است.
همچنین می توانید یک شاخه از زعفران را در دستان خود بمالید تا کاملا پودر شود و رنگ آن در روی انگشتان دست بماند. رنگ به جامانده روی پوست دست، اگر زرد یا نارنجی باشد زعفران اصل می باشد.
تست حرارت
یکی از روش های تست اصالت این محصول، استفاده از حرارت می باشد. به گونه ای که یک شاخه از آن را روی شعله مستقیم گاز قرار دهید تا بسوزد. رنگ زعفران اصل بعد ار حرارت دهی، بنفش یا نارنجی خواهد شد، اما نوع تقلبی این محصول به رنگ زرد تغییر خواهد کرد.
خرید آنلاین زعفران اصل
برای اطمینان از خرید زعفران اصل، می توانید از فروشگاه اینترنتی آرین گل خرید خود را انجام دهید. این فروشگاه با ارائه بهترین کیفیت های زعفران، محصول موردنظر را در حجم های مختلف به سراسر کشور عرضه می کند. محصولات این فروشگاه تمامی ویژگی های زعفران اصل را دارا می باشند. اصالت زعفران های ارائه شده در این سایت، تضمینی است و مشتریان می توانند زعفران را در نوع کادویی با برای مصارف خانگی در حجم های مختلف و بهترین قیمت تهیه نمایند.
سخن نهایی
بسیاری از خریداران آنلاین زعفران، به علت رواج نوع تقلبی این محصول در بازار، دغدغه خرید آن را دارند و نمی توانند تنها با مشاهده عکس زعفران اصل در سایت، از اصالت آن مطمئن شوند. اما فروشگاه آرین گل در این مقاله با ارائه ویژگی های زعفران اصل، شما را در تشخیص اصل و فیک این محصول یاری می کند. توصیه می شود برای خرید زعفران های اصل در انواع مختلف، سایت آرین گل را انتخاب نمایید تا خرید باکیفیت و مطمئنی را داشته باشید.